2005->2006
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Arroz Doce
Ingredientes:
250 grs de Arroz
Q.B. de Água
Q.B. de Sal
200 grs de Açúcar
1250 grs de Leite
5 Gemas
1 Vagem de Baunilha
Q.B. de Limão
Q.B. de Canela em pau
50 grs de Manteiga
Confecção:
Levar q.b. de água ao lume com o sal, quando começar a ferver juntar o arroz. Mexer com a colher de pau. Quando o arroz começar a abrir, escorrer a água e juntar o leite quente ao arroz, assim como a baunilha, o limão e a canela, e a manteiga. Deixar cozer lentamente.
Uma vez cozido, juntar o açúcar e assim que esteja bem ligado, retirar a casca de limão e a os paus de canela, e ligar as gemas.
Colocar em taças ou travessas. Decorar com canela em pó.
Porque os outros se mascaram mas tu não
Porque os outros usam a virtude
Para comprar o que não tem perdão.
Porque os outros têm medo mas tu não.
Porque os outros são os túmulos caiados
Onde germina calada a podridão.
Porque os outros se calam mas tu não.
Porque os outros se compram e se vendem
E os seus gestos dão sempre dividendo.
Porque os outros são hábeis mas tu não.
Porque os outros vão à sombra dos abrigos
E tu vais de mãos dadas com os perigos.
Porque os outros calculam mas tu não.
Sophia de Mello Breyner Andresen